polskakuchnia 

polskakuchnia - tradycja i nowoczesność

Czym byłaby polska kuchnia, gdyby nie tak przebogata historia naszego kraju? Granice naszego państwa, które zmieniały się przezi wieki, a także silne wpływy sąsiadów zdecydowanie wpływały na naszą rodzimą tradycję kulinarną. Widać w niej m.in. wpływy niemieckie, rosyjskie, austriackie, żydowskie, francuskie i litewskie.
W związku z tym bardzo często trudno jest jednoznacznie określić stopień "polskości" konkretnego dania. Jednak, mimo wpływu tak wielu kultur, dzięki przywiązaniu do własnych korzeni polska kultura kulinarna zdołała przetrwać.

Tradycyjne polskie specjały to przecież prawdziwe bomby kaloryczne.
Podstawowe składniki wykorzystywane w polskiej kuchni to: kiszona kapusta, buraki, ogórki (kiszone i korniszony), śmietana, kalarepa, grzyby, różne gatunki kiełbas. Potrawy polskiej kuchni zawdzięczają swój niepowtarzalny smak odpowiednio dobranym przyprawom, takim jak: majeranek, koperek, kminek, pietruszka, tymianek, pieprz.
Od dawien dawna polska kuchnia opiera się również na składnikach, które dawała polska ziemia, takich jak: zboża, kasze, fasola i groch.

Na kulinarnej mapie kraju są dania, które na stałe wpisały się do kanonu kuchni polskiej. Trzeba tu wymienić zupy takie jak: żur, barszcz czerwony, grzybowa czy flaczki, różnego rodzaju mięsa, zwłaszcza dziczyzna, oraz dania z drobiu - kaczka czy też kurczęta. Nie można pominąć wspaniałych gołąbków, bigosu, kotleta schabowego i pierogów, na które jest tyle samo przepisów, ile regionów. Polska kuchnia słynie również z doskonałego chleba i pysznych kiełbas.
przydatne linki:

www.pankanapka.pl

www.nowalodz.pl

www.kwashialuronowy.pl

vender.pl


kontakt:

600 268 258
fakturymonest@gmail.com
Copyright nazwa.pl